Fish & Chips – Món Ăn Không Thể Bỏ Lỡ Khi Du Lịch Anh Quốc

Du lịch Anh Quốc không chỉ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời từ đời sống sinh hoạt, văn hóa của người Anh. Ẩm thực là một trong những yếu tố không thể không bỏ qua khi dạo chơi tại xứ sở sương mù. Một trong số đó là món Fish & Chips truyền thống lâu đời của người Anh. Món ăn này có gì khiến nhiều du khách thích thú đến như vậy cùng VieTourist tìm hiểu nhé!

1/ Nguồn gốc

Về nguồn gốc, Fish and Chips có nguồn gốc từ tầng lớp lao động Anh vào khoảng thế kỷ 19. Khi cuộc cách mạng công nghệ đầu tiên nổ ra, Vương quốc Anh là quốc gia đi đầu trong cuộc cách mạng này. đĩa ăn. Món ăn này phù hợp với phong cách nấu nướng nhanh chóng và dễ dàng của cuộc sống công nghiệp mới. Với sự phát triển của thực dân Anh, cá và khoai tây chiên đã làm điên đảo thế giới, đặc biệt là ở các thuộc địa cũ của Anh.

2/ Nguyên liệu làm món Fish & Chips

Để làm món cá và khoai tây chiên đạt tiêu chuẩn, chúng ta phải chọn đúng loại cá tuyết, loại cá phổ biến ở Đại Tây Dương. Cá làm sạch phải được lọc lấy thịt, cắt thành miếng phi lê vừa ăn, ngâm vào hỗn hợp đặc biệt gồm bột mì, bột bắp, thuốc nổ, trứng và nước rồi chiên vàng. Chiên khoai tây sắt nhỏ với đậu rang, sốt cà chua và một lát chanh.

3/ Thưởng thức Fish & Chips

Theo truyền thống, cá và khoai tây chiên phải được gói trong giấy báo và trộn với tương cà, một ít đậu xanh và một lát chanh. Đối với phiên bản cá và khoai tây chiên kiểu Scotland, giấm và nước được thêm vào.

Mới nghe tên thôi là chúng ta đã nghĩ món ăn này ăn khách rồi, đơn giản chỉ là khoai tây chiên và cá tẩm bột chiên thôi. Nhưng thưởng thức món cá và khoai tây chiên điển hình của Anh lại là một điều hoàn toàn khác: khoai tây giòn tan trên đầu lưỡi hòa quyện với những khối cá hấp dẫn được bao phủ bởi một lớp bột mỏng. Bên trong trắng như tuyết, thịt đậu chín tái, chua ngọt từ sốt cà chua, chua nhẹ từ chanh cắt nhỏ.

Món ăn này được bán phổ biến rộng rãi không chỉ ở Anh Quốc mà còn xuất hiện ở nhiều quốc gia khác từng là thuộc địa của Anh. Nếu có dịp đến với Anh Quốc nhớ thưởng thức và đừng quên đồng hành cùng VieTourist để mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời trên mỗi chuyến đi nhé!