Trải Nghiệm Sự Hấp Dẫn Của Ẩm Thực Scotland

Khi nghĩ về Scotland, hẳn trong chúng ta sẽ hiện lên hình ảnh của những chiếc váy kẻ sọc, những chiếc kèn túi, quái vật hồ Loch Ness, những lâu đài cô độc, nơi sản sinh bộ môn golf, phong cảnh tuyệt đẹp, và đàn gia súc trên cao nguyên. Bên cạnh đó không thể bỏ qua sự đa dạng và vô cùng hấp dẫn của ẩm thực Scotland. 

1/ Haggis

Được mệnh danh là “Quốc ẩm” của Scotland, Haggis không chỉ tạo được điểm nhấn về vẻ ngoài mà hương vị của chúng cũng là điều làm người ta nhớ mãi. Các thành phần như tim, gan và phổi sẽ được băm nhuyễn cùng hành tây, bột yến mạch và gia vị. Một chút mỡ cừu cũng sẽ thêm vào để tạo độ ẩm mịn, béo thơm cho món. Tất cả sau khi trộn đều sẽ nhồi vào dạ dày cừu và buộc thật chặt.

2/ Stovies

Stovies là món ăn nhanh được rất nhiều người yêu thích vào mùa đông ở Scotland. Chúng được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm nhất của xứ này như khoai tây, thịt bò, hành, bơ hoặc mỡ. Điểm cộng của món ăn này là người ta có thể hoàn thành chúng trong vài nốt nhạc chỉ với một chiếc chảo. Nấu nướng đơn giản nhanh chóng là thế, lúc ăn cũng gọn, chỉ cần dùng kèm với bánh bột mỳ và củ cải đường.

3/ Bánh Rowies

Đây là món bánh có hàm lượng chất béo khá cao bởi Rowies là những chiếc bánh bơ được làm từ bột mì, mỡ lợn, muối, bơ. Khi thưởng thức, bạn sẽ phết một lớp mứt lên trên bánh để tận hưởng trọn vẹn vị ngon của Rowies. Bánh Rowies có thể để được trong thời gian dài vì thế bạn cũng có thể mua bánh về và làm quà cho bạn bè, người thân sau chuyến đi của mình. Khi đã được nếm vị của chiếc bánh thơm ngon này chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên hương vị của những món ăn bình dân tại Scotland

4/ Súp cá Cullen Skink 

Món ăn này được chế biến khá công phu. Nó có hương vị đặc biệt mang đặc trưng của vùng Đông Bắc Scotland. Nguyên liệu chính sẽ là cá xông khói, khoai tây, hành. Chúng sẽ được kết hợp với kem, bơ và sữa. Với tất cả nguyên liệu này tạo nên món súp đậm đặc, béo ngậy. Khi thưởng thức sẽ dùng cùng vài lát bánh mì.